Le Crabe Marteau

Voiturier

Un Service Voiturier vous est proposé tous les jours midi et soir !

La Coquille de la Rade

La récolte de la Coquille Saint Jacques a débuté en Rade de Brest ...en entrée ( carpaccio, au beurre et fleur de sel ..)ou en plat avec girolles !un vrai bonheur !!!

les Ormeaux

Les ormeaux de Molène sont arrivés
Ce concept créé en 2004 est basé sur le crabe pêché sur nos côtes et livré toutes les nuits au restaurant. La bête pèse entre 800g et 1 kg , elle est accompagnée de différentes sauces, de pommes de terre bio de Guipavas et de pain élaboré pour le "crabe-marteau". Frais , bon, ludique et consommé à notre manière, il contribue à créer des ambiances chaleureuses.

Le Crabe Marteau, c'est aussi au rythme des marées et des saisons les poissons d'Iroise, les Ormeaux de Molène, les St Jacques et les pétoncles noires de la rade de Brest, les huîtres places sauvages de la rade, la Demoiselle de Loctudy... au jour le jour en direct du Finistère.

Ici, les Maîtres Mots sont : Fraîcheur et Authenticité.

  • Le Crabe Marteau
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  • Le Crabe Marteau
  • Le Crabe Marteau
...Une bonne table en bois costaud
La presse locale en guise de nappe,
Une planche en bois et un marteau,
Et tout est prêt pour les agapes.
Posé dessus notre tourteau
Patates bio et sauces mayo
Pain de campagne et beurre salé
Vous n'avez plus qu'à déguster.....

Bon Appétit!!!


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